Graines de moutarde Divine noires 400 g

Les graines de moutarde noire « Divine » sont une épice couramment utilisée dans diverses cuisines, notamment indiennes. Reconnues pour leur saveur forte et piquante, elles sont commercialisées sous la marque Divine.

Graines de moutarde divines noires

• Marque : Divine
• Produit : Graines de moutarde noire
• Utilisation culinaire : Les graines de moutarde noire sont un ingrédient essentiel de nombreux plats indiens. Elles sont souvent utilisées dans la préparation du tadka, une technique qui consiste à faire frire les graines dans de l’huile ou du ghee jusqu’à ce qu’elles éclatent, libérant ainsi leur arôme puissant. On les retrouve également dans les pickles, les currys et comme aromate dans de nombreux plats végétariens et non végétariens.
• Profil aromatique : Les graines de moutarde noire ont une saveur plus intense et piquante que leurs homologues jaunes ou brunes.
• Bienfaits pour la santé : Les graines de moutarde sont reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et sont riches en minéraux, vitamines et antioxydants.
• Conseils d'utilisation : Pour libérer pleinement leur saveur, les graines de moutarde noire sont généralement frites dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles éclatent. Cela atténue également légèrement leur piquant.

Les graines de moutarde noire Divine apportent une saveur et un arôme uniques à vos plats. Si vous cherchez des recettes ou des idées d'utilisation, n'hésitez pas à nous demander conseil !