Handi en bois Chakla

Le Handi Chakla en bois est un ustensile de cuisine traditionnel indien utilisé pour étaler la pâte, notamment pour la préparation de chapatis, de parathas et d'autres pains plats. Fabriqué en bois, généralement un bois dur lisse et résistant comme le sheesham ou le neem, le chakla est une surface plate et ronde sur laquelle on place la pâte que l'on étale ensuite à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (ou belan ).

Ces chaklas en bois sont réputés pour leur robustesse et leur capacité à offrir une surface lisse et uniforme pour étaler la pâte, ce qui est essentiel pour obtenir des pains plats d'épaisseur homogène. Les chaklas en bois Handi sont également appréciés pour leur caractère écologique et leur durabilité, contrairement aux modèles en plastique ou en métal.