Farine de ragi Laxmi (farine de millet des doigts) 2 lb

La farine de ragi Laxmi, fabriquée à partir de millet des doigts riche en nutriments, est un choix populaire pour ceux qui recherchent une alternative plus saine aux farines conventionnelles. Le ragi, également connu sous le nom de millet des doigts, est réputé pour sa valeur nutritionnelle exceptionnelle et sa polyvalence en cuisine.

Caractéristiques principales :

Véritable concentré de nutriments : le ragi est riche en nutriments essentiels comme le calcium, le fer et les fibres alimentaires. C’est une source précieuse de nutriments pour les personnes de tous âges.

Sans gluten : La farine de ragi Laxmi est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque.

Indice glycémique faible : le ragi possède un faible indice glycémique, ce qui signifie qu’il libère lentement le glucose dans le sang, contribuant ainsi à la régulation de la glycémie.

Utilisation polyvalente : Cette farine peut être utilisée pour préparer une grande variété de plats, allant des recettes indiennes traditionnelles comme le ragi dosa et le ragi mudde aux créations contemporaines comme les biscuits et le pain au ragi.