Riz Palakadan Matta de qualité 8 lb

Découvrez les saveurs authentiques et traditionnelles du Kerala avec le riz Palakkadan Matta de qualité supérieure, une variété de riz réputée pour son goût unique, son arôme riche et ses bienfaits nutritionnels. Ce riz, également connu sous le nom de riz rouge du Kerala ou riz Rosematta, est un trésor culinaire précieux depuis des générations au Kerala, en Inde.

Le riz Palakkadan Matta de qualité est cultivé dans les champs fertiles de Palakkad, une région du Kerala, selon des méthodes agricoles traditionnelles. Sa couleur brun-rouge caractéristique est due à son enveloppe non polie, qui contribue à préserver ses qualités naturelles et sa valeur nutritive.

Cette variété de riz est riche en nutriments essentiels et en fibres alimentaires, ce qui en fait un aliment sain à intégrer à vos repas quotidiens. Son goût prononcé, légèrement noisetté, et la texture moelleuse et légèrement élastique de ses grains la distinguent des autres variétés de riz.

Le riz Palakkadan Matta de qualité est parfaitement adapté à la préparation d'une variété de plats traditionnels du Kerala, notamment le porridge de riz rouge (Kanji), les crêpes de riz (Appam) et les célèbres plats du Sadya (festin) du Kerala.