Le khichri de sagou est un plat indien à base de sagou trempé. Il est traditionnellement consommé lors des périodes de jeûne pendant Shivratri, Navratri ou d'autres fêtes religieuses hindoues. On le prépare généralement dans les États indiens du Maharashtra, du Karnataka, de l'Uttar Pradesh, du Madhya Pradesh, du Rajasthan et du Gujarat.