Cornichons Swad à la mangue et au citron vert 450 g

Le pickle de mangue et de citron vert Swad est un mélange savoureux de deux saveurs emblématiques de la tradition indienne des pickles : l’acidité du citron vert et la douceur acidulée de la mangue. Ce pickle est un incontournable dans de nombreux foyers indiens et gagne en popularité au Canada pour son goût unique et sa polyvalence.

Ce condiment est un mélange harmonieux de mangue verte et de citron vert, deux fruits réputés pour leurs saveurs distinctes. La mangue verte apporte une touche acidulée et piquante, tandis que le citron vert ajoute une note zestée et citronnée. Ces fruits sont coupés en morceaux et marinés dans un mélange d'épices qui comprend généralement des graines de moutarde, du fenugrec, du piment rouge en poudre, du curcuma et de l'asafoetida. Ces épices, associées à de l'huile, le plus souvent de l'huile de moutarde, créent un équilibre de saveurs épicées, acidulées et légèrement sucrées.

Le pickle de mangue et citron vert Swad est incroyablement polyvalent et peut sublimer de nombreux plats. Il accompagne à merveille les repas indiens traditionnels, apportant une touche acidulée aux dals (currys de lentilles), aux plats de riz et aux pains comme le roti ou le naan. Au-delà de la cuisine indienne, il est excellent en condiment pour les sandwichs, les salades, ou encore pour rehausser les plateaux de fromages et les amuse-bouche.

Pour les Canadiens désireux de découvrir les saveurs riches de la cuisine indienne ou d'ajouter une touche exotique et acidulée à leurs repas, le pickle de mangue et de citron vert Swad est un excellent choix. Ce pickle n'est pas un simple condiment ; c'est une fusion de deux saveurs vibrantes qui apporte une touche de tradition culinaire indienne à votre table grâce à son goût délicieux et prononcé.