Découvrez les saveurs et textures authentiques des spécialités du sud de l'Inde avec la farine de riz Mother's Appam Idiyappam Pathiri Podi. Cette farine finement moulue est spécialement conçue pour vous aider à réaliser des appam, idiyappam et pathiri parfaits – des plats traditionnels incontournables de la cuisine du sud de l'Inde. Idéale pour les cuisiniers amateurs et les passionnés de gastronomie, cette farine polyvalente garantit des plats maison légers, moelleux et délicieux.
Caractéristiques principales :
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Farine de riz de haute qualité : Fabriquée à partir de riz de première qualité, finement moulu pour une texture lisse et homogène.
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Polyvalent : parfait pour faire de l'appam, de l'idiyappam, du pathiri et d'autres spécialités du sud de l'Inde.
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Goût authentique : Garantit à vos plats le goût et la texture traditionnels appréciés dans les foyers du sud de l'Inde.
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Facile d'utilisation : Simplifie le processus de préparation, permettant de réaliser facilement à la maison des plats dignes d'un restaurant.
Importance culturelle : L’appam, l’idiyappam et le pathiri sont des plats emblématiques de la cuisine du sud de l’Inde, chacun avec sa préparation et ses saveurs uniques. L’appam, avec son cœur moelleux et ses bords croustillants, est un plat de petit-déjeuner très apprécié. L’idiyappam, ou string hoppers, est une fine nouille de riz souvent servie avec du curry. Le pathiri, une sorte de pain plat, se déguste avec différents currys. Le mélange d’épices Appam, Idiyappam et Pathiri de Mère vous permet de retrouver les saveurs traditionnelles de ces plats et de savourer le riche patrimoine culinaire du sud de l’Inde.
Conseils de cuisine :
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Appam : Mélangez la farine avec la levure, le lait de coco et un peu de sucre. Laissez fermenter, puis faites cuire dans une poêle à appam pour obtenir des appams moelleux aux bords dentelés.
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Idiyappam : Mélangez la farine avec de l’eau chaude et une pincée de sel. Passez la pâte dans un appareil à idiyappam pour obtenir des nouilles fines, puis faites-les cuire à la vapeur.
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Pathiri : Mélangez la farine avec de l’eau chaude et une pincée de sel pour former une pâte. Étalez-la en disques fins et faites-les cuire sur une plaque chauffante jusqu’à ce qu’ils soient souples et malléables.
Pourquoi choisir la farine Mother's Appam Idiyappam Pathiri Podi ? La farine Mother's Appam Idiyappam Pathiri Podi est réputée pour sa qualité supérieure et son goût authentique. Ce mélange de farine de riz garantit que chaque plat que vous préparez respecte les recettes traditionnelles, offrant une texture et une saveur parfaites à chaque fois. Que ce soit pour un petit-déjeuner spécial le week-end ou un repas de fête, cette farine polyvalente est votre alliée idéale pour créer facilement de délicieux plats du sud de l'Inde.
Apportez les saveurs du sud de l'Inde chez vous avec le mélange d'épices Mother's Appam Idiyappam Pathiri Podi et savourez le goût et la texture délicieux des authentiques appam, idiyappam et pathiri.
