Farine de pois chiches Shashi Besan (2 kg)

La farine de pois chiches (Shashi Besan) est un ingrédient incontournable de la cuisine indienne, appréciée pour son goût délicieux et ses nombreux bienfaits pour la santé. Fabriquée à partir de pois chiches moulus, cette farine polyvalente est un pilier de nombreuses cuisines indiennes, offrant une alternative sans gluten riche en protéines, en fibres et en nutriments.

Cette farine riche en protéines est idéale pour les végétariens et les végétaliens, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent enrichir leurs repas. La farine de pois chiches est riche en fer, en magnésium et en vitamines B, ce qui en fait un aliment sain pour maintenir un bon niveau d'énergie et un bien-être général.

La farine de pois chiche (Shashi Besan) est réputée pour son rôle dans la création d'une variété de plats indiens savoureux. Des crêpes croustillantes et salées appelées besan chillas aux en-cas très appréciés comme les pakoras et les bhajis, cette farine apporte une saveur de noisette et de terre qui sublime chaque recette. Elle est également très utilisée dans les douceurs telles que les laddoos, auxquels elle confère une texture riche et dense, tout simplement irrésistible.

Au-delà des recettes indiennes traditionnelles, la farine de pois chiche (Shashi Besan) est un ingrédient fantastique pour la pâtisserie sans gluten, pour épaissir les soupes et les sauces, ou comme liant dans les burgers végétariens. Sa polyvalence s'étend aux cuisines internationales, où elle est utilisée dans des plats comme le falafel et la socca, témoignant de son attrait universel.

Appréciez le goût et les bienfaits nutritionnels de la farine de pois chiches Shashi Besan dans vos plats. Que vous prépariez d'authentiques spécialités indiennes ou que vous expérimentiez de nouvelles créations culinaires, la farine de pois chiches Shashi est un ingrédient essentiel de votre garde-manger, apportant santé et saveur à chacun de vos repas.