Farine Sher Bajri (farine de millet) 4 lb

La farine de millet Sher Bajri est une farine nutritive et sans gluten, fabriquée à partir de millet perlé ( bajra ) finement moulu, une céréale de base de la cuisine indienne réputée pour ses bienfaits pour la santé et sa saveur terreuse. La farine de bajri est couramment utilisée dans la cuisine rurale et traditionnelle indienne pour préparer des pains plats nourrissants comme le bajra roti , que l'on déguste avec des currys, des pickles ou du ghee . Riche en fibres, en protéines et en minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, la farine de millet Sher Bajri est un excellent complément à une alimentation équilibrée, notamment pour ceux qui recherchent des options végétales et sans gluten.

La farine de millet perlé, avec sa légère saveur de noisette, est un ingrédient polyvalent, idéal non seulement pour les rotis, mais aussi pour la confection de pâtisseries, de porridges et de crêpes salées. Dans de nombreuses régions d'Inde, notamment dans les États de l'ouest comme le Rajasthan et le Gujarat, le millet perlé est un aliment de base en hiver, réputé pour ses propriétés réchauffantes et énergisantes.

Que vous souhaitiez préparer des pains plats indiens traditionnels ou expérimenter la pâtisserie sans gluten, la farine Sher Bajri apporte un goût authentique et des qualités nutritionnelles à votre cuisine.

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