Sel noir Ingrano 200 g

Sublimez vos plats avec la saveur unique du sel noir Ingrano (Kala Namak) , un assaisonnement traditionnel indien prisé pour son goût soufré et légèrement acidulé. Contrairement au sel ordinaire, le sel noir possède un arôme puissant et une teinte brun rosé, ce qui en fait un ingrédient incontournable de nombreux plats de rue, chutneys et mélanges d'épices indiens. Reconnu pour ses bienfaits digestifs, ce sel riche en minéraux est un indispensable pour apporter une touche d'authenticité à vos créations culinaires.

Caractéristiques principales :

• Saveur soufrée distinctive : Offre une saveur acidulée et fumée particulièrement appréciée dans les chaats, raitas et chutneys indiens.
• Teneur en minéraux naturels : Riche en minéraux essentiels comme le fer et le magnésium, ce qui lui confère un goût distinctif et des bienfaits pour la santé.
• Ingrédient polyvalent : Idéal pour les en-cas indiens, les boissons comme le jaljeera, les salades et les mélanges d'épices comme le chaat masala.
• Favorise la digestion : Traditionnellement utilisé en médecine ayurvédique pour favoriser la digestion et soulager les ballonnements et les brûlures d'estomac.

Utilisations culinaires :

• Chaat et cuisine de rue : Parsemez de snacks indiens comme le pani puri, le bhel puri ou le dahi vada pour une touche acidulée authentique.
• Raitas et plats à base de yaourt : Ajoutez-en à votre raïta, lassi ou babeurre pour une touche rafraîchissante et facile à digérer.
• Mélanges d'épices : Ingrédient essentiel du chaat masala et d'autres mélanges d'épices, il apporte une explosion de saveurs uniques.
• Boissons santé : À mélanger à des boissons détoxifiantes comme le jaljeera ou la limonade pour stimuler la digestion et rehausser le goût.

Bienfaits pour la santé :

• Soutien digestif : Reconnu pour ses propriétés digestives, le sel noir aide à réduire les ballonnements, les indigestions et les brûlures d'estomac.
• Riche en minéraux : Contient des minéraux naturels bénéfiques pour la santé et le bien-être général.
• Faible en sodium : Une excellente alternative au sel de table ordinaire, offrant de la saveur avec moins de sodium.

Que vous prépariez une expérience culinaire indienne authentique ou que vous souhaitiez ajouter une touche savoureuse et saine à vos plats, le sel noir Ingrano est un ingrédient polyvalent et indispensable dans toutes les cuisines. Idéal pour ceux qui recherchent des saveurs indiennes traditionnelles et intenses !