Poudre de sel noir Tit-Bit 400 g

**Poudre de sel noir Tit-Bit**

Le sel noir en poudre Tit-Bit, ou *Kala Namak*, est un assaisonnement indien savoureux et aromatique, réputé pour son parfum soufré caractéristique et son goût acidulé. Ce sel riche en minéraux est largement utilisé dans la cuisine indienne pour rehausser la saveur des plats salés et des en-cas. Son arôme fumé et légèrement piquant est idéal pour relever le **chaat**, le **raïta**, les **salades de fruits** et les **pickles**. De plus, il apporte une touche unique aux boissons comme le **jaljeera** et le **lassi**, en leur offrant un contraste rafraîchissant.

Très apprécié pour ses propriétés digestives, le sel noir est également couramment utilisé en médecine ayurvédique pour favoriser une bonne santé. Sa saveur, proche de celle de l'œuf, en fait un ingrédient de choix dans les recettes végétaliennes, où il apporte de la profondeur à des plats comme le tofu brouillé ou les omelettes végétaliennes.

**Caractéristiques principales**
- Saveur soufrée et acidulée, parfaite pour le chaat, le raïta et les salades de fruits.
- Améliore le goût des boissons comme le jaljeera et le lassi
- Utilisé dans la cuisine de rue indienne et les recettes végétaliennes pour son goût unique
- Reconnu pour ses bienfaits digestifs et ses propriétés ayurvédiques

Ajoutez la poudre de sel noir Tit-Bit à votre collection d'épices pour apporter une saveur authentique et acidulée à vos plats et en-cas indiens préférés !