Préparations instantanées

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L'uttapam est une sorte de pizza fine et moelleuse, préparée avec une pâte de riz et de lentilles puis poêlée. Traditionnellement garnie d'oignons...

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Le dhokla de Gujarat est un plat cuit à la vapeur, préparé à partir d'une pâte fermentée de lentilles et de riz, et présentant une saveur acidulée...

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