Mangues Kesar fraîches (6 pièces)

Mangue Alphonso fraîche d'Inde – Le roi des mangues

Laissez-vous tenter par la douceur irrésistible des mangues Alphonso fraîches d'Inde, surnommées le « roi des mangues ». Cultivées dans les vergers ensoleillés du Maharashtra, notamment dans les régions de Ratnagiri et de Devgad, les mangues Alphonso sont réputées pour leur texture riche et crémeuse et leur chair d'un orange doré intense qui fond dans la bouche.

Importance culturelle

Les mangues Alphonso, affectueusement surnommées « Hapus » en Inde, occupent une place de choix dans le cœur et les foyers indiens. Appréciées depuis des siècles, elles constituent un mets estival traditionnel, souvent offert lors des fêtes et partagé comme symbole d'hospitalité et de joie. Leur arrivée chaque saison marque le début de la « manguemania » dans les foyers indiens.

Utilisations culinaires

Ces mangues se prêtent aussi bien aux plats sucrés que salés. Dégustez-les fraîches ou incorporez-les à vos recettes préférées :

• Lassi à la mangue : Un mélange frais et crémeux de pulpe de mangue, de yaourt et d'une pointe de cardamome.

• Desserts : Rehaussez la douceur naturelle des puddings, des gâteaux au fromage ou des crèmes glacées.

• Suggestions savoureuses : Accompagnez les tranches de salades épicées ou incorporez-les à des chutneys pour une touche acidulée.

Bienfaits pour la santé

Outre leur goût exquis, les mangues Alphonso regorgent de nutriments :

• Riche en vitamines : Excellente source de vitamines A et C.

• Bon pour la digestion : Riche en fibres, favorise un intestin sain.

• Pouvoir antioxydant : Composés naturels qui aident à protéger votre corps.

Délices saisonniers

Disponibles uniquement durant les mois d'été, les mangues Alphonso sont un fruit de saison rare et précieux. Leur rareté rend chaque bouchée encore plus savoureuse.

Pourquoi choisir nos mangues Alphonso ?

Nos mangues sont cueillies à la main à pleine maturité pour garantir un goût, un arôme et une qualité exceptionnels. Provenant directement de fermes indiennes de confiance, elles apportent un authentique avant-goût d'été indien dans votre cuisine.

Ramenez chez vous le goût de la tradition et du soleil avec les mangues Alphonso fraîches d'Inde – un véritable trésor tropical.

Mangue Kesar indienne fraîche – La reine des mangues

Offrez-vous le délice doré des mangues Kesar indiennes fraîches, affectueusement surnommées la « Reine des mangues ». Cultivées dans les contreforts fertiles de la région de Gir au Gujarat, ces mangues sont prisées pour leur saveur naturellement sucrée, leur pulpe onctueuse et leur chair d'une couleur safran distinctive — d'où le nom Kesar , qui signifie « safran » en hindi.

Importance culturelle

La mangue Kesar occupe une place de choix dans le cœur des amateurs de mangues à travers l'Inde. Cultivée pour la première fois au début du XXe siècle près des collines de Girnar, cette variété a rapidement acquis une réputation royale et est depuis devenue un incontournable des fêtes estivales comme Raksha Bandhan et Gudi Padwa. Souvent présente dans les offrandes religieuses et les repas traditionnels, la mangue Kesar est un doux symbole de prospérité et de célébration.

Utilisations culinaires

Les mangues Kesar sont polyvalentes, ce qui les rend parfaites pour les plats traditionnels et modernes :

• Shrikhand à la mangue : Un dessert gujarati très apprécié, préparé en mélangeant de la pulpe de mangue avec du yaourt égoutté crémeux et du sucre.

• Pulpe de mangue : Idéale pour les smoothies, les milkshakes ou tout simplement à déguster à la cuillère.

• Cuisine fusion : Incorporez-les dans les gâteaux, les tartes ou les sauces à la mangue pour une touche tropicale.

Bienfaits pour la santé

Délicieuses et nutritives, les mangues Kesar offrent de multiples bienfaits pour la santé :

• Vitamin Boost : Riche en vitamines A et C pour la santé des yeux et l'immunité.

• Énergie naturelle : Une excellente source de sucres naturels pour vous maintenir en pleine forme.

• Soutien digestif : Riche en fibres alimentaires qui favorisent un intestin sain.

Délices saisonniers

Les mangues Kesar sont disponibles de la fin du printemps au début de l'été, généralement de mai à juillet. Leur saveur riche et leur disponibilité saisonnière limitée en font un fruit très attendu chaque année.

Pourquoi choisir nos mangues Kesar ?

Nos mangues Kesar sont cueillies à la main dans les meilleurs vergers du Gujarat et mûries avec soin pour révéler toute leur saveur et leur arôme. Leur douceur parfaitement équilibrée et leur couleur éclatante en font un choix idéal pour les amateurs de mangues et les créatifs culinaires.

Découvrez le riche patrimoine et le goût divin des mangues Kesar fraîches d'Inde — un véritable régal royal pour vos sens.