Préparation pour dosa au millet fermenté S&V 200 g

Le mélange pour dosas au millet fermenté S&V est la solution idéale pour préparer des dosas croustillantes et dorées, avec une touche saine. Les dosas, un plat incontournable du sud de l'Inde, sont des crêpes fines et savoureuses, traditionnellement à base de riz et de lentilles. Ce mélange remplace le riz traditionnel par du millet , offrant ainsi une alternative plus nutritive et sans gluten, sans rien perdre du goût et de la texture classiques du dosa.

Le millet utilisé dans ce mélange est fermenté , ce qui non seulement rehausse sa saveur, mais le rend également plus digeste et améliore son profil nutritionnel. La fermentation est un procédé ancestral de la cuisine indienne, reconnu pour favoriser la santé intestinale et accroître la biodisponibilité de nutriments essentiels comme le fer, le calcium et les vitamines. Le mélange pour dosa au millet fermenté S&V est donc idéal pour ceux qui souhaitent savourer un délicieux repas tout en prenant soin de leur santé.

Préparer vos dosas est rapide et simple. Il suffit d'ajouter de l'eau à la pâte, de laisser reposer, puis de préparer de délicieuses dosas légères et croustillantes directement sur votre plaque de cuisson. Le mélange de millets fermentés leur confère une saveur légèrement acidulée, rehaussée d'épices traditionnelles, ce qui en fait une base polyvalente pour de nombreux plats. Accompagnez-les de sambar , de chutney à la noix de coco , ou dégustez-les simplement avec une noisette de ghee pour une expérience authentique du sud de l'Inde.

Idéal pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, le mélange à dosa au millet fermenté S&V convient aussi bien aux amateurs de cuisine traditionnelle qu'aux personnes soucieuses de leur santé. Il est parfait pour tous ceux qui souhaitent intégrer des céréales anciennes à leur alimentation tout en savourant les saveurs authentiques de l'Inde.