Cornichons de mangue Swad Punjabi 450 g

Le pickle de mangue Swad Punjabi est un délicieux mélange de saveurs indiennes traditionnelles, qui incarne le riche patrimoine culinaire du Pendjab. Ce pickle de mangue est réputé pour son goût prononcé et intense, ce qui en fait un incontournable dans de nombreux foyers, tant en Inde que, de plus en plus, au Canada.

Au cœur de ce pickle se trouve la mangue, vénérée en Inde comme le roi des fruits. Les mangues utilisées dans le pickle de mangue Swad Punjabi sont généralement crues, ce qui leur confère une saveur acidulée et piquante essentielle à son caractère. Ces morceaux de mangue sont associés à un mélange puissant d'épices telles que des graines de moutarde, du fenugrec, du piment rouge en poudre et du curcuma. Les épices sont soigneusement dosées pour rehausser la saveur naturelle de la mangue tout en y ajoutant des notes chaudes et aromatiques.

L'une des particularités des pickles de style punjabi comme celui-ci est l'utilisation d'huile de moutarde, qui agit non seulement comme agent de conservation, mais confère également un goût piquant distinctif, caractéristique de nombreux pickles du nord de l'Inde.

Le pickle de mangue Swad Punjabi est incroyablement polyvalent. Il accompagne à merveille une grande variété de plats, des classiques indiens comme le dal (curry de lentilles), le riz et les pains plats (roti et paratha), aux plats plus internationaux auxquels il apporte une touche épicée et acidulée. C'est aussi un ingrédient très apprécié pour rehausser les sandwichs, les wraps, ou même pour accompagner un plateau de fromages et de crackers.

Pour les Canadiens désireux d'explorer les richesses de la cuisine indienne ou pour quiconque souhaite ajouter une touche acidulée et épicée à ses repas, le pickle de mangue Swad Punjabi est un excellent choix. Il apporte à votre table le goût authentique de la tradition culinaire du Pendjab, offrant une explosion de saveurs qui transformera n'importe quel repas en une expérience vraiment extraordinaire.