Poudre de Kandi (Telugu Foods) 100 g

Le Kandi Podi de Telugu Foods, aussi appelé poudre à canon de style Andhra, est un délice riche et savoureux qui capture l'essence de la cuisine du sud de l'Inde. Ce mélange traditionnel de lentilles et d'épices est composé d'une généreuse combinaison de lentilles toor dal (lentilles de pois d'Angole) et urad dal (lentilles noires), de piments rouges et d'une pointe d'asafoetida, le tout finement moulu en une poudre au goût intense.

Le Kandi Podi est réputé pour sa polyvalence et la richesse de ses saveurs, offrant un équilibre parfait entre épices et notes de noix qui s'accorde avec une grande variété de plats. Traditionnellement, il est servi mélangé à du riz bien chaud et une généreuse noix de ghee, pour un repas simple et pourtant profondément savoureux. On peut également l'utiliser comme condiment sur des idlis, des dosas, ou encore comme assaisonnement pour les légumes et les salades, apportant ainsi une touche de protéines à tous les plats.

La préparation du Kandi Podi suit un procédé ancestral qui garantit à chaque lot une saveur et un arôme riches. Cet engagement envers les méthodes traditionnelles et les ingrédients de haute qualité fait du Kandi Podi de Telugu Foods un incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques de l'Andhra Pradesh.

Que vous soyez un amateur de longue date de cuisine indienne ou que vous découvriez les saveurs de l'Andhra Pradesh, le Kandi Podi de Telugu Foods est un incontournable de votre répertoire culinaire. Sa capacité à transformer des plats simples en expériences gustatives exquises en fait un favori des cuisiniers amateurs comme des chefs. Plongez dans les saveurs riches du sud de l'Inde avec ce mélange exquis d'épices à base de lentilles et apportez à votre table le goût authentique de la cuisine de l'Andhra Pradesh.