Le Raju Namkeen Sing Bhujia est un en-cas indien populaire et épicé, réputé pour ses saveurs prononcées et son croustillant. Ce namkeen traditionnel est un incontournable des foyers indiens et est apprécié de tous, quel que soit leur âge.
Le Sing Bhujia est préparé à partir de farine de pois chiches (besan), mélangée à de l'eau et des épices pour former une pâte. Cette pâte est ensuite passée dans une machine spéciale à Sev, qui l'extrude en fins filaments. Ces filaments sont frits jusqu'à obtenir une belle couleur dorée, ce qui leur confère une texture croustillante et savoureuse.
Le Raju Namkeen Sing Bhujia est assaisonné d'un mélange d'épices aromatiques, dont des graines d'ajowan, du poivre noir et des clous de girofle. Il est réputé pour son piquant caractéristique, obtenu grâce à l'utilisation d'épices fortes comme le piment rouge en poudre.
Ce snack est idéal pour les amateurs de saveurs indiennes authentiques et relevées. Il se marie à merveille avec le thé ou en accompagnement de divers plats indiens. Le Raju Namkeen Sing Bhujia est un snack épicé et savoureux qui donnera du peps à vos pauses gourmandes.