Le cardamome noir est une épice qui apporte une saveur unique à vos plats . Son arôme est puissant et fumé , et son goût est piquant et légèrement sucré . Cette épice est largement utilisée dans la cuisine indienne , ainsi que dans d' autres cuisines du monde entier . Elle est reconnue pour ses propriétés médicinales et est utilisée pour traiter les problèmes digestifs , respiratoires et même les affections cutanées . Le cardamome noir est un excellent ajout à votre garde - manger et peut être utilisé pour aromatiser une variété de plats . C'est une épice polyvalente qui peut être utilisée dans les plats salés et sucrés . Essayez de l' ajouter aux currys , aux ragoûts et aux soupes pour une saveur unique . Il peut également être utilisé pour préparer du thé chai , des desserts et même des cocktails . Le cardamome noir est un incontournable dans toute cuisine .