Sublimez vos repas avec les bienfaits nutritionnels des lentilles vertes Ingrano Moong Whole , également appelées haricots mungo entiers. Ces petites lentilles vertes regorgent de nutriments, ce qui en fait un ingrédient polyvalent pour de nombreux plats indiens. Appréciées pour leur saveur douce et leurs nombreux bienfaits pour la santé, les lentilles vertes Ingrano Moong Whole sont un incontournable de la cuisine indienne. Cultivées naturellement, sans produits chimiques nocifs, elles sont le choix idéal pour des légumineuses saines et de haute qualité.
Caractéristiques principales :
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100 % naturel : sans produits chimiques ni pesticides, vous garantissant des haricots mungo purs et non transformés, riches en nutriments et en saveur.
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Riche en protéines et en fibres : Le haricot mungo entier est une excellente source de protéines et de fibres végétales, favorisant la santé digestive et fournissant une énergie durable, ce qui le rend idéal pour les végétariens et les végétaliens.
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Polyvalentes et nutritives : germées, cuites ou ajoutées aux soupes, ces lentilles sont très polyvalentes et peuvent être utilisées dans une grande variété de plats.
Importance culturelle :
Le haricot mungo entier est profondément ancré dans la cuisine et la culture indiennes , et est couramment utilisé dans des plats comme le Moong Dal Sabzi , le Moong Dal Tadka et la salade de haricot mungo germé . En cuisine ayurvédique , le haricot mungo est apprécié pour ses propriétés équilibrantes et est souvent consommé pendant les périodes de jeûne ou de détoxification en raison de sa digestibilité et de sa richesse nutritionnelle.
Conseils de cuisine :
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Dal et currys : Faites cuire des haricots mungo entiers avec du curcuma, du cumin et du gingembre pour obtenir un dal léger et sain. Ajoutez un mélange de ghee, de graines de moutarde et d’ail pour plus de saveur.
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Légumes mungo germés : Faites tremper les haricots toute une nuit, puis laissez-les germer. Ces germes sont parfaits pour agrémenter les salades, les sautés ou pour être consommés crus en guise d’en-cas.
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Khichdi : Mélangez des haricots mungo entiers avec du riz et des épices pour obtenir un khichdi copieux et riche en protéines, parfait pour un repas nourrissant.
Que vous prépariez des dals classiques ou que vous recherchiez un ingrédient riche en protéines pour vos salades et en-cas, les lentilles mungo entières Ingrano offrent une valeur nutritive inégalée et un goût authentique, ce qui en fait un incontournable dans votre cuisine pour des repas sains et savoureux.
