Farine Ingrano Bajri (Mil perlé) 4Lb

Découvrez les bienfaits de la farine de millet perlé Ingrano , une farine sans gluten riche en nutriments, incontournable dans la cuisine indienne. Fabriquée à partir de millet perlé finement moulu, la farine de millet perlé regorge de nutriments essentiels comme les fibres, les protéines et le fer, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui recherchent des alternatives plus saines et sans gluten. Traditionnellement utilisée dans les pains plats indiens comme le bhakri et le rotla, la farine de millet perlé apporte une saveur rustique et authentique à vos plats tout en offrant de nombreux bienfaits pour la santé.

Caractéristiques principales :

• Sans gluten et nutritif : riche en fibres, en protéines et en minéraux essentiels comme le magnésium et le fer, il est idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
• Saveur terreuse : Offre une saveur légèrement sucrée et de noisette qui se marie bien avec les plats traditionnels indiens et les recettes du monde entier.
• Utilisation polyvalente : Parfait pour la préparation de pains plats indiens, de bouillies et même pour l'incorporation dans les produits de boulangerie pour un apport nutritionnel supplémentaire.
• Naturel et non raffiné : Fabriqué à partir de millet perlé 100 % naturel, sans additifs ni conservateurs, pour un produit pur et sain.

Utilisations culinaires :

• Pains indiens traditionnels : Idéaux pour la préparation de bajri rotla, bhakri et autres pains plats, généralement servis avec des currys, des chutneys ou du ghee.
• Bouillies et petits déjeuners : À utiliser dans une bouillie de millet ou à mélanger avec d'autres farines pour des options de petit déjeuner riches en nutriments.
• Pâtisserie sans gluten : Remplacez le gluten par du pain, des muffins ou des crêpes sans gluten pour une version plus saine.
• Agent épaississant : À ajouter aux soupes, ragoûts et sauces comme épaississant naturel.

Bienfaits pour la santé :

• Riche en fibres : Favorise une bonne digestion et aide à réguler la glycémie, ce qui est bénéfique pour les diabétiques et ceux qui recherchent une meilleure santé intestinale.
• Santé cardiaque : Riche en magnésium, qui favorise la santé cardiovasculaire et contribue à réduire la pression artérielle.
• Stimule l'énergie : Riche en glucides complexes et en fer, c'est une excellente source d'énergie durable.

Que vous prépariez des pains indiens traditionnels ou que vous recherchiez des alternatives sans gluten, la farine de millet perlé Ingrano est une option nutritive et savoureuse pour sublimer vos repas. Idéale pour les cuisiniers soucieux de leur santé qui souhaitent diversifier et améliorer leur alimentation !