Les graines d' ajowan Nikita sont un ingrédient populaire de la cuisine indienne . Ce sont des graines au goût et à l' arôme puissants et piquants . Elles sont souvent utilisées dans les currys , les ragoûts et autres plats pour en rehausser la saveur et la profondeur . Elles sont également reconnues pour leurs propriétés médicinales : elles peuvent faciliter la digestion et réduire l' inflammation . Les graines d' ajowan Nikita sont un excellent moyen d' ajouter saveur et nutriments à vos plats .