Les graines de fenugrec ( ou graines de methi ) sont un excellent ajout à toute cuisine . Riches en fibres alimentaires , minéraux et vitamines , elles constituent un choix idéal pour une alimentation saine . Elles sont également reconnues pour leurs nombreux bienfaits sur la santé , comme faciliter la digestion , réduire le cholestérol et contribuer à la régulation de la glycémie . Les graines de fenugrec sont parfaites pour rehausser la saveur et la valeur nutritive de tous vos plats . Elles peuvent être utilisées dans les currys , les salades et autres préparations pour leur apporter une saveur et une texture uniques . Excellente source de protéines , elles sont également un choix judicieux pour les végétariens . Les graines de fenugrec sont un incontournable de toute cuisine .