Le pickle de mangue Avakaya d'Andhra (777) est un condiment du sud de l'Inde réputé pour ses saveurs prononcées et épicées. Originaire de la région d'Andhra, en Inde, ce pickle est une recette traditionnelle transmise de génération en génération. Il est préparé à partir de mangues vertes soigneusement sélectionnées, de piment rouge en poudre, de graines de moutarde, de graines de fenugrec et d'un mélange d'épices aromatiques. Le résultat ? Un pickle savoureux et relevé qui rehausse vos plats d'une explosion de saveurs.
Caractéristiques principales :
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Épicé et acidulé : ce pickle est apprécié pour son piquant et son acidité intenses. L’association de piments rouges et de mangues vertes crée un équilibre parfait entre le piquant et l’acidité.
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Recette authentique : Le pickle de mangue Avakaya d’Andhra (réf. 777) est préparé selon une recette traditionnelle qui capture l’essence de la cuisine d’Andhra Pradesh et reflète le riche patrimoine culinaire de la région.
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Ingrédients de qualité : Seules des mangues vertes et des épices de la plus haute qualité sont utilisées pour créer ce pickle, garantissant un goût constant et délicieux.
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Utilisation polyvalente : Ce condiment polyvalent se marie avec de nombreux plats. Il accompagne particulièrement bien le riz, le roti (pain indien), le dosa, l’idli, et bien d’autres.
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Sans additifs artificiels : ce cornichon est exempt de colorants et de conservateurs artificiels, préservant ainsi son attrait naturel.