Farine d'orge fraîche Chakki 2 lb

La farine d'orge fraîche Chakki est une farine nutritive, moulue sur pierre à partir de grains d'orge 100 % entiers. Moulue traditionnellement selon la méthode chakki, cette farine d'orge conserve toutes les qualités naturelles du grain, offrant une saveur légèrement sucrée et de noisette, ainsi qu'une riche source de fibres alimentaires. Couramment utilisée dans la cuisine indienne traditionnelle, la farine d'orge est idéale pour la préparation de rotis , de pains plats et constitue une alternative saine dans diverses pâtisseries.

Pourquoi choisir la farine d'orge fraîche Chakki ?

• Broyage traditionnel à la pierre : Le procédé de broyage à la meule de pierre (chakki) préserve les nutriments essentiels, donnant à la farine un goût authentique et sain.
• Riche en fibres : La farine d'orge est riche en fibres, favorisant une meilleure digestion et contribuant au maintien d'une alimentation saine.
• Saveur douce et noisettée : Apporte une subtile douceur aux rotis , pains et autres plats cuits au four, tout en rehaussant leur valeur nutritionnelle.
• Utilisation polyvalente : Parfait pour la préparation de rotis , de parathas et comme substitut à la farine de blé dans de nombreuses recettes, notamment les biscuits et les crêpes.

La farine d'orge fraîche Chakki est un excellent choix pour ceux qui souhaitent intégrer davantage de céréales complètes à leur alimentation. Elle apporte une saveur et une texture uniques à vos plats, tout en offrant des bienfaits nutritionnels issus de la cuisine indienne traditionnelle.