Le Desi Shah Jeera est une épice couramment utilisée dans les foyers indiens . Son arôme distinctif et sa saveur piquante et terreuse en font un ingrédient incontournable . Il confère une saveur riche et légèrement noisetée à de nombreux currys , légumes et autres plats . Outre son goût savoureux , il offre également de nombreux bienfaits pour la santé : il favorise la digestion , réduit l’ inflammation et renforce le système immunitaire . Le Desi Shah Jeera est un ingrédient essentiel de toute cuisine indienne .