La farine Handva de From The Earth est un mélange de farines spécialisé pour la préparation du Handva, un gâteau salé traditionnel du Gujarat. Le Handva est un plat populaire à base d'une pâte fermentée de lentilles, de riz et de légumes. Ce mélange de farines est soigneusement élaboré pour offrir la texture et la saveur parfaites à la préparation d'un authentique Handva maison.
Le mélange de farines Handva de From The Earth est composé de lentilles, de riz et d'autres ingrédients, comme la semoule (sooji), les graines de fenugrec (methi) et des épices. Les lentilles utilisées peuvent inclure des pois chiches cassés (chana dal), des haricots mungo cassés (moong dal) et des pois d'Angole cassés (toor dal). Ces ingrédients sont moulus et mélangés finement pour obtenir une texture optimale et un équilibre parfait des saveurs.
Pour préparer du handva avec ce mélange de farines, il faut généralement le faire tremper dans l'eau pendant quelques heures, voire toute une nuit, pour permettre la fermentation. La pâte fermentée est ensuite mélangée à des légumes râpés comme de la courge, des carottes et des oignons, ainsi qu'à des épices et des aromates. La pâte est ensuite versée dans une poêle et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante à l'extérieur, tout en restant moelleuse à l'intérieur.
La farine pour handva From The Earth facilite la préparation du handva maison, sans avoir à mesurer et moudre individuellement de nombreux ingrédients. Elle garantit un goût et une texture constants, vous permettant ainsi de savourer les saveurs authentiques de ce plat traditionnel gujarati.
Veuillez noter que les instructions d'utilisation et les proportions peuvent varier selon la recette et vos préférences personnelles. Pour un résultat optimal, il est recommandé de suivre les instructions figurant sur l'emballage ou de consulter une source de recettes fiable.
