Les graines de ragi de From The Earth vous invitent à découvrir le monde des céréales traditionnelles indiennes, réputées pour leur richesse nutritionnelle et leur polyvalence culinaire. Le ragi, également appelé millet des doigts, est une céréale de base dans de nombreuses régions d'Inde et est très apprécié pour ses bienfaits pour la santé et sa capacité à s'intégrer à de nombreux plats.
Ces graines de ragi de From The Earth sont d'une qualité exceptionnelle, issues d'une agriculture durable et naturelle. Non transformées, elles conservent toutes leurs qualités nutritionnelles et leur richesse en nutriments. Le ragi est particulièrement apprécié pour sa teneur élevée en calcium, essentiel à la santé osseuse, ce qui en fait un excellent choix pour tous les âges, y compris les enfants et les personnes âgées.
L'un des principaux atouts du millet est sa richesse en fibres alimentaires, qui favorisent la digestion et contribuent à la santé intestinale. Il est également riche en fer, ce qui est bénéfique pour les personnes anémiques ou souhaitant augmenter leur apport en fer. Pour les personnes diabétiques, le millet peut constituer un complément précieux à leur alimentation grâce à son faible indice glycémique, qui aide à contrôler la glycémie.
En cuisine, les graines de ragi de From The Earth sont incroyablement polyvalentes. Elles peuvent être utilisées entières ou moulues en farine. La farine de ragi est couramment utilisée dans la cuisine indienne pour préparer des rotis (galettes indiennes) nutritifs, des bouillies et même des desserts comme le halwa. Les graines peuvent également être germées, ce qui augmente leur valeur nutritive et permet de les ajouter aux salades, soupes et ragoûts.
Au Canada, où l'intérêt pour les aliments sains, complets et sans gluten ne cesse de croître, les graines de ragi de From The Earth trouvent parfaitement leur place. Elles s'adressent à un large public, incluant les adeptes d'une alimentation saine, les personnes ayant des restrictions alimentaires et celles désireuses de découvrir diverses traditions culinaires.
Les graines de ragi de From The Earth ne sont pas qu'un simple aliment ; elles représentent un pas vers une alimentation plus saine et plus naturelle. Elles invitent les Canadiens à explorer le riche patrimoine des céréales indiennes et à les intégrer à leurs repas quotidiens, profitant ainsi de leurs bienfaits pour la santé et de l'occasion d'expérimenter de nouvelles recettes savoureuses.
