Pâte de tamarin Handi Thaïlande 400 g

Découvrez les saveurs riches et acidulées de la cuisine thaïlandaise avec la pâte de tamarin Handi (Thaïlande) , un ingrédient polyvalent et indispensable pour les plats traditionnels et modernes. Élaborée à partir des meilleures gousses de tamarin, cette pâte apporte l'authenticité de la Thaïlande à votre cuisine et sublimera vos recettes d'une saveur unique.

Caractéristiques principales :

• Saveur thaïlandaise authentique : la pâte de tamarin Handi capture l’essence même du tamarin, ingrédient clé de la cuisine thaïlandaise. Son profil aigre-doux équilibré est idéal pour préparer des plats thaïlandais authentiques comme le pad thaï , la soupe tom yum et le curry massaman .
• Pratique et prête à l'emploi : cette pâte onctueuse et prête à l'emploi vous épargne le temps et les efforts nécessaires pour extraire la pulpe de tamarin des gousses entières, vous permettant ainsi d'infuser rapidement et facilement vos plats de sa saveur distinctive.
• Ingrédient polyvalent : au-delà de la cuisine thaïlandaise, cette pâte de tamarin est idéale pour de nombreuses préparations culinaires, notamment indiennes, mexicaines et du Moyen-Orient. Utilisez-la dans vos chutneys, marinades, sauces et dips pour sublimer vos plats.
• Riche et acidulée : Connue pour sa saveur prononcée et acidulée, la pâte de tamarin apporte un goût unique qui rehausse les plats sucrés et salés, équilibrant les saveurs et ajoutant de la complexité.
• Ingrédients de haute qualité : Handi garantit l'utilisation exclusive du meilleur tamarin, offrant une pâte pure et concentrée qui conserve le goût riche et authentique du tamarin.

Conseils de cuisine :

• Ajoutez-le aux sauces et marinades : utilisez la pâte de tamarin Handi pour créer des sauces et marinades acidulées pour les viandes, les fruits de mer et les légumes.
• Rehaussez vos soupes et currys : Incorporez-les aux soupes et currys pour ajouter une saveur acidulée et fruitée qui complète les éléments épicés et crémeux.
• Préparation de chutneys et de sauces : Mélangez des épices et des édulcorants pour concocter de délicieux chutneys et sauces.

Pourquoi choisir la pâte de tamarin Handi (Thaïlande) ?

La pâte de tamarin Handi offre les saveurs authentiques de la Thaïlande dans un format pratique, idéal pour les cuisiniers amateurs comme pour les chefs professionnels. Grâce à sa saveur riche et à sa polyvalence, la pâte de tamarin Handi est l'ingrédient incontournable pour apporter une touche acidulée à de nombreux plats et faire de chaque repas une expérience gustative inoubliable.