Découvrez la saveur riche et légèrement noisettée ainsi que la texture onctueuse des pois chiches Kabuli Chana bio d'Ingrano , également appelés pois chiches blancs . Incontournables de la cuisine indienne, ces pois chiches bio sont parfaits pour préparer des plats délicieux et nutritifs comme le chole , le houmous et les salades. Cultivés sans produits chimiques ni pesticides nocifs, les pois chiches Kabuli Chana d'Ingrano vous garantissent une qualité optimale et une saveur authentique à chaque bouchée.
Caractéristiques principales :
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100 % biologique : Issu de fermes biologiques, le pois chiche Kabuli Ingrano est exempt de pesticides et d'engrais synthétiques, offrant une nutrition saine et naturelle.
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Riche en protéines et en fibres : Riche en protéines végétales et en fibres, le pois chiche Kabuli est parfait pour les végétaliens, les végétariens et tous ceux qui cherchent à augmenter leur apport quotidien en nutriments.
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Crémeux et polyvalent : Avec sa texture lisse et crémeuse une fois cuit, le pois chiche Kabuli est parfait pour une variété de plats, des currys indiens traditionnels au houmous et aux salades de style méditerranéen.
Importance culturelle :
Le pois chiche Kabuli est un aliment de base de la cuisine nord-indienne , couramment utilisé pour préparer le très apprécié Chole ou Chana Masala , un curry riche et épicé souvent servi avec du riz ou du bhature (pain frit). Dans la cuisine du Moyen-Orient et méditerranéenne, ces pois chiches servent à confectionner du houmous et des falafels. Le pois chiche Kabuli est également un élément important de l'alimentation ayurvédique , reconnu pour ses propriétés équilibrantes et fortifiantes.
Conseils de cuisine :
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Chole/Chana Masala : Faites tremper les pois chiches Kabuli toute la nuit, puis faites-les cuire avec des oignons, des tomates et un mélange d'épices comme le cumin, la coriandre et le garam masala pour obtenir un curry copieux et savoureux.
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Houmous : Mélangez des pois chiches Kabuli bouillis avec du tahini, de l'ail, du jus de citron et de l'huile d'olive pour obtenir un houmous onctueux et crémeux, parfait pour tremper ou tartiner.
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Salades et soupes : Ajoutez des pois chiches Kabuli cuits à vos salades, soupes ou ragoûts pour un apport en protéines riche et satisfaisant.
Que vous prépariez un curry indien traditionnel ou que vous expérimentiez des saveurs du monde entier, les pois chiches Kabuli biologiques Ingrano offrent l'équilibre idéal entre goût, texture et valeur nutritive pour vos repas quotidiens.
