Savourez les bienfaits naturels des lentilles mungo décortiquées bio Ingrano , un ingrédient hautement nutritif et polyvalent, idéal pour préparer des plats indiens sains et savoureux. Appréciées pour leur saveur douce et légèrement sucrée et leur digestibilité, les lentilles mungo décortiquées sont un aliment de base dans les foyers indiens, utilisé pour préparer une variété de plats réconfortants. Que vous prépariez un simple dal ou un ragoût copieux, les lentilles mungo bio Ingrano sont un choix idéal pour ceux qui recherchent des ingrédients purs et de haute qualité.
Caractéristiques principales :
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100 % biologique : sans pesticides ni produits chimiques, vous garantissant un moong dal pur et naturel, riche en nutriments et en saveur.
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Riche en protéines et en fibres : Excellente source de protéines végétales, le Moong Dal décortiqué bio Ingrano est idéal pour les végétaliens, les végétariens et tous ceux qui souhaitent augmenter leur apport en protéines. Grâce à sa teneur élevée en fibres, il favorise également la digestion et la santé intestinale.
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Cuisson rapide : Contrairement aux autres lentilles, le moong dal cuit rapidement et facilement, ce qui en fait un choix pratique pour les repas de semaine chargés.
Importance culturelle :
Le moong dal est un aliment essentiel de la cuisine indienne depuis des siècles. On l'utilise fréquemment dans des plats du quotidien comme le dal tadka , le khichdi et les soupes de lentilles , qui apportent réconfort et nutrition. Dans la culture indienne, le moong dal est également considéré comme un aliment sattvique , reconnu pour ses propriétés équilibrantes et rafraîchissantes, ce qui le rend idéal pour le jeûne ou les repas légers.
Conseils de cuisine :
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Dal simple : Cuisinez le moong dal avec du curcuma, du cumin et une pincée d'asafoetida, puis terminez par un tadka au ghee avec des graines de moutarde et des feuilles de curry pour un dal classique et savoureux.
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Khichdi : Combinez des lentilles mungo avec du riz, des légumes et des épices pour créer un khichdi nourrissant, un plat traditionnel en une seule casserole souvent apprécié lors de cures de désintoxication ou comme plat réconfortant.
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Salades et soupes : Utilisez les lentilles mungo cuites comme base pour des soupes consistantes ou ajoutez-les à vos salades pour un apport supplémentaire en protéines.
Que vous prépariez un dal de tous les jours ou que vous exploriez de nouvelles recettes végétariennes, le Moong Dal Split biologique d'Ingrano vous offre le mélange parfait de nutrition, de qualité et de saveur indienne authentique.
