Apportez les saveurs authentiques de l'Inde à votre cuisine avec les haricots rouges Rajma Ingrano , des haricots rouges biologiques de qualité supérieure, indispensables à la préparation de plats indiens traditionnels. Reconnus pour leur texture onctueuse et leur saveur riche, les haricots rouges Rajma sont l'ingrédient phare du célèbre plat nord-indien Rajma Masala . Cultivés biologiquement, ces haricots vous garantissent des ingrédients purs et sans produits chimiques, tout en vous offrant une valeur nutritive optimale.
Caractéristiques principales :
-
100 % biologique : Cultivés sans pesticides ni produits chimiques nocifs, les haricots rouges Rajma d'Ingrano vous offrent un produit pur et naturel, riche en saveur et en nutriments.
-
Riche en protéines et en fibres : le rajma rouge est une excellente source de protéines végétales et de fibres alimentaires, idéal pour les régimes végétariens et végétaliens. Il contribue au bon fonctionnement du système digestif et procure une énergie durable.
-
Copieux et polyvalents : grâce à leur texture ferme et leur goût riche, ces haricots rouges sont parfaits pour une variété de plats, des currys traditionnels aux soupes, ragoûts et salades.
Importance culturelle :
Les haricots rouges Rajma occupent une place de choix dans la cuisine du nord de l'Inde , notamment au Pendjab et en Uttar Pradesh , où ils servent à préparer le très apprécié Rajma Masala , un curry de haricots rouges réconfortant servi avec du riz ou du chapati. Dans les foyers indiens, le Rajma Chawal (riz aux haricots rouges) est un plat familial populaire, réputé pour ses saveurs riches et aromatiques et sa haute valeur nutritive.
Conseils de cuisine :
-
Rajma Masala : Faites tremper les haricots rouges toute la nuit et faites-les cuire avec des oignons, des tomates et des épices comme le cumin, la coriandre et le garam masala pour obtenir un curry onctueux et savoureux. Servez-le avec du riz vapeur ou du naan pour un repas traditionnel du nord de l’Inde.
-
Soupes et ragoûts : Utilisez des haricots rouges cuits pour ajouter de la profondeur et des protéines aux soupes et ragoûts copieux.
-
Salades : Incorporez des haricots rouges cuits dans vos salades pour obtenir un plat nutritif et savoureux.
Que vous recréiez des recettes indiennes classiques ou que vous ajoutiez un supplément de protéines à des plats du monde entier, les haricots rouges Rajma d'Ingrano offrent le mélange parfait de goût, de texture et de valeur nutritive, ce qui en fait un ingrédient essentiel de votre garde-manger.
