Chatpata Chatkaredar !!
Une épice, de multiples usages : saupoudrez-en les fruits, les salades, les soupes, le raïta, le tikka, le chaat, les grillades, le pop-corn, les beignets, les chutneys, les jus de fruits, le jus de canne à sucre, le pani puri et bien d’autres plats pour en rehausser le goût et les saveurs.
À prendre avec un verre d'eau pour une boisson rafraîchissante ; du sucre peut être ajouté selon votre goût.
Garnir de boondi, de chapelure, de feuilles de menthe hachées, etc.
À déguster également avec des sodas, des boissons gazeuses ou de l'eau citronnée pour une saveur acidulée.