Le kokum séché Oltymes est une épice issue du fruit du Garcinia indica. Son goût acidulé et légèrement sucré en fait un ingrédient incontournable de la cuisine indienne. Reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé, il favorise la digestion, réduit l'inflammation et contribue à l'équilibre du cholestérol. Sa couleur rouge intense et sa saveur unique rehaussent tous les plats. Le kokum séché Oltymes est un atout précieux en cuisine et sublime la saveur des currys, soupes, ragoûts et autres mets.