Découvrez les saveurs authentiques de la cuisine indienne avec la farine de pois chiches Only Fresh Food , un ingrédient incontournable de toutes les cuisines indiennes. Fabriquée à partir de pois chiches moulus de première qualité, cette farine polyvalente est un pilier de la cuisine traditionnelle indienne. Elle offre une saveur riche et légèrement noisettée ainsi qu'une texture onctueuse qui sublime de nombreux plats.
Principales caractéristiques et avantages
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Goût authentique : Parfaitement moulue pour une texture fine, cette farine de pois chiche apporte la véritable essence de la cuisine indienne à vos recettes.
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Ingrédient polyvalent : Idéal pour préparer des plats populaires comme les pakoras, les dhoklas, les chillas et les laddoos, ainsi que des enrobages croustillants pour les en-cas frits.
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Fraîcheur et pureté : Seul Fresh Food garantit une farine de haute qualité, sans conservateurs, pour tous vos besoins culinaires.
Importance culturelle
La farine de pois chiches (besan) occupe une place de choix dans la cuisine indienne. Des en-cas salés préparés lors des fêtes aux douceurs gourmandes comme le Mysore Pak, cette farine est indispensable à quiconque souhaite explorer la richesse des saveurs indiennes. Elle est également très utilisée en médecine ayurvédique pour ses propriétés purifiantes naturelles.
Comment utiliser
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Pakoras : Mélangez de la farine de pois chiches avec des épices et de l'eau pour créer une pâte à beignets frits.
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Dhokla : Cuire à la vapeur un mélange de farine de pois chiches épicée pour obtenir un gâteau moelleux et savoureux.
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Laddoos : Mélangez de la farine de pois chiches grillée avec du ghee et du sucre pour obtenir un délicieux dessert.
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Soin de la peau : Préparez un masque visage naturel en mélangeant de la farine de pois chiches avec du curcuma et du yaourt.
Enrichissez votre garde-manger avec la farine de pois chiches Only Fresh Food , un choix de confiance pour une cuisine indienne authentique. Que vous recréiez les recettes de votre grand-mère ou exploriez de nouveaux horizons culinaires, ce paquet de 1,36 kg est l'allié idéal en cuisine.
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