Samrat Snacks Alu Sev 400g

Les Samrat Snacks Alu Sev sont une délicieuse collation indienne qui allie les saveurs et textures appréciées du sev traditionnel à la saveur onctueuse des pommes de terre. Le sev est une collation indienne populaire composée de petites nouilles croustillantes à base de farine de pois chiches (besan), et l'ajout de pommes de terre dans l'Alu Sev lui confère une touche unique et savoureuse.

Pour préparer cette friandise, on mélange des pommes de terre bouillies et écrasées avec de la farine de pois chiches et un mélange d'épices, généralement du curcuma, du piment rouge en poudre, de l'asafoetida (hing) et parfois des graines d'ajowan (ajwain) pour plus de saveur. Cette pâte est ensuite étirée en fins filaments et frite jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.

Le résultat ? Une collation légère et croustillante au délicieux goût de pomme de terre, subtilement relevée par les épices. Grâce à l’ajout de pommes de terre, la texture de l’Alu Sev est légèrement plus moelleuse que celle du sev traditionnel, pour une expérience gustative unique.

Les Alu Sev de Samrat Snacks sont parfaits pour ceux qui apprécient les en-cas salés légèrement épicés. Ils se dégustent tels quels ou peuvent servir de garniture à divers plats indiens comme les chaats (une spécialité de street food) et les salades, pour une touche croquante.

Ce snack est particulièrement apprécié des expatriés indiens et des amateurs de cuisine indienne, car il offre un aperçu des saveurs indiennes de manière pratique et agréable. C'est également une excellente façon pour quiconque souhaite découvrir la richesse et la saveur des snacks indiens.

Que vous organisiez une réception, recherchiez une collation savoureuse pour accompagner votre thé du soir ou souhaitiez simplement vous faire plaisir avec une touche croustillante et salée, les Alu Sev de Samrat Snacks sont un excellent choix qui promet saveur et satisfaction à chaque bouchée.