Shan Sabut Urad Dal (lentilles Urad entières) vous propose des lentilles noires complètes de qualité supérieure, un ingrédient incontournable de la cuisine indienne, notamment des plats du nord de l'Inde et du Pendjab. Reconnues pour leur saveur authentique et leur texture crémeuse, ces lentilles sont essentielles à la préparation de repas copieux et nourrissants. Grâce à l'engagement de Shan envers la qualité, vous avez la garantie que chaque portion d'Urad Dal apportera le goût et la texture authentiques que les plats traditionnels indiens exigent.
Polyvalence culinaire : L’urad entier est un ingrédient incroyablement polyvalent, utilisé dans de nombreux plats indiens emblématiques. C’est l’ingrédient principal du très apprécié Dal Makhani, un plat de lentilles crémeux et onctueux, souvent servi lors d’occasions spéciales et au restaurant. On l’utilise également pour préparer le curry d’urad dal, la pâte à dosa et même les papadums. Que vous prépariez un festin ou un repas réconfortant au quotidien, l’urad dal Shan Sabut vous garantit une consistance et une saveur parfaites à chaque fois.
Importance culturelle : L’urad dal occupe une place de choix dans la cuisine indienne, notamment dans le nord de l’Inde et au Pendjab. Des plats comme le dal makhani et le maa ki dal ne sont pas de simples repas ; ils font partie intégrante du patrimoine culinaire transmis de génération en génération. Ces mets sont souvent associés à la convivialité, à l’hospitalité et aux festivités. En choisissant l’urad dal Shan Sabut, vous perpétuez ces traditions à chaque repas que vous préparez.
Bienfaits nutritionnels : L’urad dal est un véritable concentré de nutriments. Riche en protéines, il constitue une excellente source de protéines végétales pour les végétariens et les végétaliens. Il est également riche en fibres alimentaires, favorisant ainsi une bonne digestion, et regorge de minéraux essentiels comme le magnésium, le potassium et le fer. Ces nutriments contribuent à une bonne santé générale, faisant de l’urad dal un aliment non seulement savoureux, mais aussi nutritif, à intégrer à votre alimentation.
Qualité supérieure : Shan est réputée pour ses normes de qualité rigoureuses, et son Sabut Urad Dal ne fait pas exception. Les lentilles sont soigneusement sélectionnées, nettoyées et conditionnées afin de préserver leur saveur, leur texture et leurs qualités nutritionnelles naturelles. Le résultat ? Un produit à la cuisson homogène qui offre le goût riche et authentique qui fait la renommée de la cuisine indienne.
Facile à cuisiner : Bien que les lentilles urad entières prennent un peu plus de temps à cuire que les lentilles décortiquées, le résultat en vaut largement la peine. Les lentilles urad Shan Sabut cuisent jusqu’à obtenir une texture crémeuse et onctueuse, idéale pour préparer des dals et des sauces épaisses. Faire tremper les lentilles avant la cuisson permet de réduire le temps de cuisson et d’améliorer la texture, facilitant ainsi l’obtention de la consistance souhaitée.
Suggestions de présentation : Savourez le Shan Sabut Urad Dal dans un Dal Makhani classique, accompagné de riz basmati vapeur ou de naan. Il se marie également à merveille avec du chapati ou du roti et peut être agrémenté d’une noisette de crème ou de beurre pour encore plus de gourmandise. Pour une touche du sud de l’Inde, utilisez-le comme base pour préparer une pâte à dosa, en le mélangeant à du riz pour obtenir des dosas croustillants et savoureux.
Apportez chez vous toute la richesse de la cuisine indienne traditionnelle avec le dal d'urad Shan Sabut. Idéal pour ceux qui apprécient la profondeur des saveurs et des textures dans leurs plats, ce dal est un incontournable pour tous ceux qui souhaitent recréer le goût authentique de la cuisine indienne avec la praticité d'un produit haut de gamme, prêt à cuisiner.
