Shan Toor Dal sec 4lb

**Shan Toor Dal sec**

Le Shan Toor Dal sec, également connu sous le nom de pois cassés, est un ingrédient incontournable de la cuisine indienne, notamment pour la préparation des plats de dal traditionnels. Apprécié pour sa saveur légèrement noisettée et sa texture riche et onctueuse une fois cuit, le Toor Dal est un aliment de choix dans les cuisines du nord et du sud de l'Inde. Riche en protéines, en fibres et en nutriments essentiels, il est indispensable à une alimentation végétale équilibrée.

Dans les foyers indiens, le Toor Dal est un ingrédient essentiel pour préparer le **Dal Tadka**, un plat de lentilles parfumé au cumin, aux graines de moutarde et aux feuilles de curry, ainsi que le **Sambar**, un ragoût de lentilles du sud de l'Inde aromatisé au tamarin et aux épices. C'est également un ingrédient clé de spécialités régionales comme le **Gujarati Dal**, réputé pour son parfait équilibre de saveurs sucrées, acidulées et épicées. Le Toor Dal sec de Shan se cuit facilement et obtient une texture douce et onctueuse, ce qui le rend idéal pour de nombreuses recettes.

Que vous prépariez un simple dal pour les repas de tous les jours ou que vous expérimentiez des saveurs plus complexes, le Shan Toor Dal vous garantit un goût authentique et une expérience culinaire saine.

**Caractéristiques principales**
- Riche en protéines et en fibres, parfait pour une alimentation équilibrée
- Indispensable pour les plats indiens comme le Dal Tadka, le Sambar et le Gujarati Dal
Naturellement sans gluten et idéal pour les régimes végétariens et végétaliens.
- Texture crémeuse et légère saveur de noisette une fois cuite

Ajoutez le Shan Toor Dal Dry à votre garde-manger pour une expérience culinaire indienne authentique et nutritive !