Millet fin non poli S&V 5 lb

Le petit millet non poli S&V est une céréale complète et nutritive qui constitue une alternative saine et sans gluten au riz et au blé. Le petit millet (appelé kutki en hindi) est l'une des plus petites et des plus anciennes céréales de la cuisine indienne, appréciée pour sa haute valeur nutritive et son pouvoir énergisant. La variété non polie conserve les fibres, les vitamines et les minéraux naturels du grain, ce qui en fait un excellent complément à une alimentation équilibrée.

Riche en fibres, protéines, fer, magnésium et antioxydants , le petit millet favorise la digestion, améliore la santé cardiovasculaire et régule la glycémie, ce qui en fait un aliment idéal pour les diabétiques et ceux qui suivent un régime sans gluten ou à faible indice glycémique. Son caractère non raffiné garantit la préservation de tous les nutriments, offrant ainsi des bienfaits nutritionnels supérieurs à ceux des céréales transformées.

Le petit millet non poli S&V s'utilise dans de nombreuses recettes traditionnelles et modernes. Il remplace avantageusement le riz dans des plats comme l'upma, le pulao, le khichdi et le riz au yaourt . Vous pouvez également l'incorporer à des soupes, des salades ou des bouillies pour un repas nutritif, rapide et facile à préparer. Sa saveur douce et sa texture tendre le rendent polyvalent et facile à cuisiner.

Pour celles et ceux qui souhaitent intégrer des céréales anciennes et saines à leur alimentation, le petit millet non poli S&V est un choix idéal. Il offre les bienfaits traditionnels des millets indiens tout en favorisant un mode de vie sain grâce à sa richesse nutritionnelle.