Graines de sagou Taza (Sabudana) 200g

Les graines de sagou Taza, plus communément appelées sabudana, sont de petits granules d'amidon nacrés, ingrédients de base de nombreux plats traditionnels indiens. Extraites du cœur du palmier sagoutier tropical, ces minuscules sphères translucides sont d'une polyvalence remarquable et un ingrédient essentiel de diverses créations culinaires.

Taza, une marque synonyme de fraîcheur et de qualité, garantit que chaque sachet de graines de sagou est soigneusement transformé et emballé afin de préserver leur texture et leur pureté naturelles. Le sagou est apprécié non seulement pour sa délicieuse texture moelleuse, mais aussi pour sa capacité à absorber à merveille les saveurs qui l'accompagnent.

Le sagou est réputé pour être utilisé dans des plats comme le khichdi de sagou, un mets épicé et savoureux souvent consommé pendant les périodes de jeûne, et le vada de sagou, un beignet croustillant et frit très apprécié, aussi bien à la maison que dans les échoppes de rue. C'est également un excellent ingrédient pour les desserts comme le kheer (un type de pudding) ou comme épaississant dans les soupes et les ragoûts.

Outre sa polyvalence culinaire, le sagou est également apprécié pour ses propriétés énergisantes, ce qui en fait un aliment de choix pendant les périodes de jeûne. Sans gluten et facile à digérer, il constitue une source rapide d'énergie glucidique.

Que vous prépariez un repas pour le jeûne, une collation réconfortante ou que vous exploriez de nouvelles textures dans vos créations culinaires, les graines de sagou Taza sont un ingrédient indispensable. Elles promettent d'insuffler à vos plats authenticité, texture et une touche de tradition, faisant de chaque repas une célébration de saveurs et de bienfaits.