Telugu Foods Janthikalu 170g

Les Janthikalu, aussi appelés Murukku, sont un incontournable de la cuisine du sud de l'Inde, incarnant les saveurs traditionnelles et le savoir-faire culinaire télougou. Appréciés des Indiens de la diaspora et des amateurs de spécialités indiennes du monde entier, ces en-cas croustillants, savoureux et légèrement épicés deviendront vite un incontournable de toute collection.

Élaborés avec un mélange méticuleux de farine de riz, de farine d'urad dal (lentilles noires), de beurre, de graines de sésame, de graines de cumin et d'une pointe de piment en poudre, les Janthikalu de Telugu Foods offrent un équilibre parfait entre croustillant et saveur. L'ajout de graines de sésame et de cumin leur confère non seulement un goût unique, mais enrichit également le profil nutritionnel de cette délicieuse collation.

Les janthikalu se dégustent traditionnellement lors des fêtes, à l'heure du thé, ou tout simplement quand l'envie d'une gourmandise croustillante et savoureuse se fait sentir. Leur texture unique, caractérisée par leur forme en spirale et leur légèreté, est obtenue grâce à un procédé traditionnel de pressage et de friture qui garantit une cuisson parfaite.

Pour ceux qui sont loin de chez eux, Telugu Foods Janthikalu offre un avant-goût de nostalgie, ravivant les souvenirs de réunions de famille et de fêtes. Pour les autres, c'est une introduction attrayante à la culture des en-cas, riche et diversifiée, de l'Inde, offrant un aperçu des traditions artisanales de fabrication de ces gourmandises par le peuple télougou.