Les petites graines de tapioca ( Sabudana ) sont un ingrédient idéal pour sublimer vos plats préférés . Fabriquées à partir de petites perles de tapioca cuites et séchées à la perfection , elles offrent une texture et une saveur uniques , parfaites pour agrémenter en en - cas , desserts et plats salés . Pauvres en matières grasses et en cholestérol , elles constituent une excellente source de glucides , un choix idéal pour ceux qui recherchent une collation nutritive et savoureuse . Elles s'intègrent à merveille dans de nombreuses recettes , comme le kheer , l' upma , les vadas et bien d' autres . Avec les petites graines de tapioca ( Sabudana ) , concoctez des repas délicieux et nutritifs en un clin d' œil !