Une spécialité royale vieille de 250 ans, perfectionnée au fil des générations par les artisans de Bikaner, à Bikaner, à partir d'ingrédients provenant de Bikaner et de ses environs, ce qui rend le Bhujia de Bikaner si spécial.
Le Bikaji Bhujia est un mélange parfait de Bhujia fait main et de Bhujia frit, perpétuant ainsi la tradition du Bhujia artisanal tout en conservant son goût exceptionnel.